ΛΙΓΑ ΛΟΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΧΘΥΟΣΚΑΛΑ ΓΕΝΙΚΑ
Η Ιχθυόσκαλα είναι το σημείο όπου όλοι οι επαγγελματίες ψαράδες συγκεντρώνουν τα ψάρια τους και γίνεται ο έλεγχος και η διαλογή των ψαριών.
Από τις πρώτες πρωινές ώρες (5 το πρωί) η Ιχθυόσκαλα σφύζει από ζωή και δράση αφού τότε καταφθάνουν οι τράτες, τα γρι-γρι και μηχανότρατες για να παραδώσουν την ψαριά τους για έλεγχο.
Εκεί τσεκάρεται το επιτρεπόμενο μέγεθος των ψαριών και γίνονται οι ανάλογες παρατηρήσεις ή κόβονται τα πρόστιμα (εάν οι ψαράδες δεν έχουν συμμορφωθεί με την προηγούμενη παρατήρηση). Όταν το μέγεθος των ψαριών είναι μικρότερο από το κανονικό τα ψάρια κατάσχονται και καταστρέφονται.
Στη συνέχεια τα ψάρια παραδίνονται στους χονδρέμπορους (18 στη Χαλκίδα), οι οποίοι θα αναλάβουν τη διακίνηση και κοστολόγησή τους. Τα ψάρια τοποθετούνται σε τελάρα με πάγο και είναι έτοιμα για την προώθησή τους στην καταναλωτική αγορά.
ΓΡΑΦΕΙΟΚΡΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΧΘΥΟΣΚΑΛΑ
Σύμφωνα με τη σχετική ελληνική νομοθεσία (Ν. 4457/65 αρθ.1, παρ.1) ως Ιχθυόσκαλα χαρακτηρίζεται το σύνολο των πάσης φύσεως λιμενικών εγκαταστάσεων (προβλήτες, κρηπιδώματα, κτίρια, μηχανολογικές εγκαταστάσεις (ψυγεία) καθώς και με τον συναφή προς αυτά συγκεκριμένο χώρο της χερσαίας ζώνης των λιμένων που αποσκοπούν και μόνο στην εξυπηρέτηση της αλιευτικής δραστηριότητας (διακίνησης αλιευμάτων), στο λιμένα που βρίσκεται ή που κατασκευάζεται η ιχθυόσκαλα.
Η δημιουργία τέτοιων χώρων κατέστει ανάγκη προκειμένου να διασφαλιστεί καλλίτερα αφενός η ανάπτυξη υγειούς ιχθυεμπορίου, η μείωση του κόστους της αλιευτικής παραγωγής, η καλή συντήρηση, διακίνηση και χονδρική διάθεση των αλιευμάτων κ.λπ., παράλληλα με τον έλεγχο αυτών, καθώς επίσης και ο συγκεκριμένος χώρος ελλιμενισμού των αλιευτικών σκαφών μεγάλης αλιευτικής περιοχής.
Ιχθυόσκαλες υφίστανται σε όλους τους μεγάλους λιμένες όπως στη Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Βόλο, Πάτρα κ.λπ. Στον Πειραιά ιχθυόσκαλα υφίσταται στη περιοχή του λιμένα Κερατσινίου όπου και αρχίζει η ημερήσια διάθεση τις πρώτες πρωινές ώρες.
* Ο τρόπος λειτουργίας τους πρωτορυθμίστηκε με το Β.Δ. 939/65, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σήμερα, και που είναι περίπου ο αντίστοιχος των κεντρικών λαχαναγορών.
Σε λιμένες περιορισμένης αλιευτικής δραστηριότητας ή σε μικρούς λιμένες, λεγόμενοι "αλιευτικά καταφύγια", η διακίνηση και διάθεση των αλιευμάτων γίνεται στους προβλήτες των εγκαταστάσεων αυτών που πολλές φορές χαρακτηρίζονται τοπικές "ιχθυόσκαλες" χωρίς όμως τη βαρύτητα της οργάνωσης που προβλέπει η κείμενη νομοθεσία για επίσημο χαρακτηρισμό. Σ΄ αυτούς τους χώρους πολλές φορές η διάθεση αλιευμάτων γίνεται και απ΄ ευθείας από τους αλιείς, από τα σκάφη τους.
Η Ιχθυόσκαλα είναι το σημείο όπου όλοι οι επαγγελματίες ψαράδες συγκεντρώνουν τα ψάρια τους και γίνεται ο έλεγχος και η διαλογή των ψαριών.
Από τις πρώτες πρωινές ώρες (5 το πρωί) η Ιχθυόσκαλα σφύζει από ζωή και δράση αφού τότε καταφθάνουν οι τράτες, τα γρι-γρι και μηχανότρατες για να παραδώσουν την ψαριά τους για έλεγχο.
Εκεί τσεκάρεται το επιτρεπόμενο μέγεθος των ψαριών και γίνονται οι ανάλογες παρατηρήσεις ή κόβονται τα πρόστιμα (εάν οι ψαράδες δεν έχουν συμμορφωθεί με την προηγούμενη παρατήρηση). Όταν το μέγεθος των ψαριών είναι μικρότερο από το κανονικό τα ψάρια κατάσχονται και καταστρέφονται.
Στη συνέχεια τα ψάρια παραδίνονται στους χονδρέμπορους (18 στη Χαλκίδα), οι οποίοι θα αναλάβουν τη διακίνηση και κοστολόγησή τους. Τα ψάρια τοποθετούνται σε τελάρα με πάγο και είναι έτοιμα για την προώθησή τους στην καταναλωτική αγορά.
ΓΡΑΦΕΙΟΚΡΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΧΘΥΟΣΚΑΛΑ
Σύμφωνα με τη σχετική ελληνική νομοθεσία (Ν. 4457/65 αρθ.1, παρ.1) ως Ιχθυόσκαλα χαρακτηρίζεται το σύνολο των πάσης φύσεως λιμενικών εγκαταστάσεων (προβλήτες, κρηπιδώματα, κτίρια, μηχανολογικές εγκαταστάσεις (ψυγεία) καθώς και με τον συναφή προς αυτά συγκεκριμένο χώρο της χερσαίας ζώνης των λιμένων που αποσκοπούν και μόνο στην εξυπηρέτηση της αλιευτικής δραστηριότητας (διακίνησης αλιευμάτων), στο λιμένα που βρίσκεται ή που κατασκευάζεται η ιχθυόσκαλα.
Η δημιουργία τέτοιων χώρων κατέστει ανάγκη προκειμένου να διασφαλιστεί καλλίτερα αφενός η ανάπτυξη υγειούς ιχθυεμπορίου, η μείωση του κόστους της αλιευτικής παραγωγής, η καλή συντήρηση, διακίνηση και χονδρική διάθεση των αλιευμάτων κ.λπ., παράλληλα με τον έλεγχο αυτών, καθώς επίσης και ο συγκεκριμένος χώρος ελλιμενισμού των αλιευτικών σκαφών μεγάλης αλιευτικής περιοχής.
Ιχθυόσκαλες υφίστανται σε όλους τους μεγάλους λιμένες όπως στη Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Βόλο, Πάτρα κ.λπ. Στον Πειραιά ιχθυόσκαλα υφίσταται στη περιοχή του λιμένα Κερατσινίου όπου και αρχίζει η ημερήσια διάθεση τις πρώτες πρωινές ώρες.
* Ο τρόπος λειτουργίας τους πρωτορυθμίστηκε με το Β.Δ. 939/65, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει σήμερα, και που είναι περίπου ο αντίστοιχος των κεντρικών λαχαναγορών.
Σε λιμένες περιορισμένης αλιευτικής δραστηριότητας ή σε μικρούς λιμένες, λεγόμενοι "αλιευτικά καταφύγια", η διακίνηση και διάθεση των αλιευμάτων γίνεται στους προβλήτες των εγκαταστάσεων αυτών που πολλές φορές χαρακτηρίζονται τοπικές "ιχθυόσκαλες" χωρίς όμως τη βαρύτητα της οργάνωσης που προβλέπει η κείμενη νομοθεσία για επίσημο χαρακτηρισμό. Σ΄ αυτούς τους χώρους πολλές φορές η διάθεση αλιευμάτων γίνεται και απ΄ ευθείας από τους αλιείς, από τα σκάφη τους.
+copy.jpg)
